Ernährungspyramide

Eine ausgewogene Ernährungsweise ist manchmal nicht einfach durchzusetzen. Durch die vielen Tipps und Rezepte bezüglich diverser Lebensmittel oder Ernährungsformen, die sich oftmals widersprechen, fällt die Entscheidung, was man essen sollte und was nicht, oftmals sehr schwer.

Eine Hilfe diesbezüglich stellt die allseits bekannte, aber aufgrund ihrer Einfachheit oftmals kaum beachtete Ernährungspyramide dar. Diese hat zwei Vorteile: Einerseits gibt sie der ausgewogenen Ernährung einen guten Rahmen, da man selbst entscheiden kann, was man am liebsten isst. Denn sie enthält nur Angaben bezüglich der Nahrungsmittelgruppen, die aufgenommen werden sollten, schreibt einem nicht genau vor, welche Lebensmittel man zu sich nehmen soll. So kann man den Speiseplan sehr individuell gestalten. Andererseits sind die empfohlenen Angaben einfach zu merken, und somit auch leicht einzuhalten.

Der Boden der Pyramide besteht aus Kohlenhydraten. Diese sollten über mehrere Mahlzeiten verteilt genossen werden. Darüber stehen Obst und Gemüse, welche mindestens fünf Mal am Tag gegessen werden sollten. Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier sollten nur in kleinen Mengen zu sich genommen werden. Die Spitze der Pyramide machen Fette und Süßigkeiten aus. Diese sollten zwar nicht ersatzlos gestrichen werden, jedoch sehr bedacht genossen werden.

Auch wenn es nicht leicht ist, die Ernährung von einem auf den anderen Tag mit der Ernährungspyramide abzugleichen, dies wird jedoch über einen längeren Zeitraum hinweg dann wie von selbst gehen!

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Weiterführende Literatur und Medien: